信彼南山，维禹甸之。畇畇原隰，曾孙田之。我疆我理，南东其亩。

上天同云。雨雪雰雰，益之以霡霂。既优既渥，既沾既足。生我百谷。

疆埸翼翼，黍稷彧彧。曾孙之穑，以为酒食。畀我尸宾，寿考万年。

中田有庐，疆埸有瓜。是剥是菹，献之皇祖。曾孙寿考，受天之祜。

祭以清酒，从以骍牡，享于祖考。执其鸾刀，以启其毛，取其血膋。

是烝是享，苾苾芬芬。祀事孔明，先祖是皇。报以介福。万寿无疆。

信(shēn)彼南山，维禹甸之。畇(yún)畇原隰(xí)，曾孙田之。我疆我理，南东其亩。
信：即“伸”，延伸。南山：即终南山，在陕西西安南。维：是。禹：大禹。甸：治理。畇：平整田地。畇畇，土地经垦辟后的平展整齐貌。原隰：泛指全部田地。原，广平或高平之地；隰，低湿之地。曾孙：后代子孙。田：垦治田地。疆：田界，此处用作动词，划田界。理：田中的沟陇，此处亦用作动词。疆指划定大的田界，理则细分其地亩。南东：用作动词，指将田陇开辟成南北向或东西向。

上天同云。雨(yù)雪雰(fēn)雰，益之以霡(mài)霂(mù)。既优既渥(wò)，既沾既足。生我百谷。
上天：冬季的天空。同云：天空布满阴云，浑然一色。雨雪：下雪，“雨”作动词，降落。雰雰：纷纷。益：加上。霢霂：小雨。优：充足。渥：湿润。沾：沾湿。

疆埸(yì)翼翼，黍稷彧(yù)彧。曾孙之穑，以为酒食。畀(bì)我尸宾，寿考万年。
埸：田界。翼翼：整齐貌。彧彧：同“郁郁”，茂盛貌。穑：收获庄稼。畀：给予。

中田有庐，疆埸有瓜。是剥是菹(zū)，献之皇祖。曾孙寿考，受天之祜(hù)。
庐：草庐，房屋。一说“芦”之假借，即芦菔，今称萝卜。菹：腌菜。皇祖：先祖之美称。祜：福。

祭以清酒，从以骍(xīng)牡，享于祖考。执其鸾刀，以启其毛，取其血膋(liáo)。
清酒：清澄的酒，祭祀时用。骍：赤黄色（栗色）的牲畜。牡：雄性兽，此指公牛。鸾刀：带铃的刀。膋：脂膏，此指牛油。

是烝(zhēng)是享，苾(bì)苾芬芬。祀事孔明，先祖是皇。报以介福。万寿无疆。
烝：冬祭。享：祭献，上供。或以为“烝”，即蒸煮之“蒸”。享，即“烹”，煮。苾：浓香。

参考资料：

信彼南山，维禹甸之。畇畇原隰，曾孙田之。我疆我理，南东其亩。
终南山山势绵延不断，这里是大禹所辟地盘。成片的原野平展整齐，后代子孙们在此垦田。划分地界又开掘沟渠，田陇纵横向四方伸展。

上天同云。雨雪雰雰，益之以霡霂。既优既渥，既沾既足。生我百谷。
冬日的阴云密布天上，那雪花坠落纷纷扬扬。再加上细雨溟溟濛濛，那水分如此丰沛足量，滋润大地并沾溉四方，让我们庄稼蓬勃生长。

疆埸翼翼，黍稷彧彧。曾孙之穑，以为酒食。畀我尸宾，寿考万年。
田地的疆界齐齐整整，小米高粱多茁壮茂盛。子孙们如今获得丰收，酒食用谷物制作而成。可奉献神尸款待宾朋，愿神灵保佑赐我长生。

中田有庐，疆埸有瓜。是剥是菹，献之皇祖。曾孙寿考，受天之祜。
大田中间有居住房屋，田埂边长着瓜果菜蔬。削皮切块腌渍成咸菜，去奉献给伟大的先祖。他们的后代福寿无疆，都是依赖上天的赐福。

祭以清酒，从以骍牡，享于祖考。执其鸾刀，以启其毛，取其血膋。
祭坛上满杯清酒倾倒，再供奉公牛色红如枣，先祖灵前将祭品献好。操起缀有金铃的鸾刀，剥开牺牲公牛的皮毛，取出它的鲜血和脂膏。

是烝是享，苾苾芬芬。祀事孔明，先祖是皇。报以介福。万寿无疆。
于是进行冬祭献祭品，它们散发出阵阵芳香。仪式庄重而有条不紊，列祖列宗们驾临徜徉。愿神灵赐以宏福无量，子孙们享福万寿无疆。

参考资料：
1、王秀梅 译注诗经（下）：雅颂北京：中华书局，2015：505-509
2、姜亮夫 等先秦诗鉴赏辞典上海：上海辞书出版社，1998：456-460